冬季我們都知道是進補的好時節，很多的藥膳可以食用，那麼有哪些食物對進補有幫助呢?接下來，為您推薦藥膳養生法，讓您整個冬天都健健康康，下面就跟小編一起來瞭解一下冬季藥膳的做法有哪些吧，趕緊學起來。
五款藥膳讓你健康過冬
複元粥
懷山藥50克，肉蓯蓉20克，菟絲子10克，核桃仁2個，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米100克，蔥白3根，生薑、花椒、大茴香、黃酒、胡椒粉、精鹽、味精各適量。
將羊脊骨剁成數段，用清水洗淨。羊肉洗淨入沸水鍋中焯去血水。切成5釐米長的條塊。把山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁分別洗淨，一起裝入紗布袋內系好。生薑、蔥白拍碎。把粳米淘淨，連同羊脊骨、羊肉塊、藥袋、生薑、蔥白一起放入沙鍋內，注入適量清水，大火煮沸，撇去浮沫，再放入花椒、大茴香、黃酒，用小火燉至米爛粥稠為止。食用前可用胡椒粉、精鹽、味精調味。有溫補腎陽的功效。
九仙糕
蓮子、山藥、白茯苓、薏苡仁、芡實各15克，炒麥芽、炒白扁豆各9克，陳皮6克，白糖150克，糯米粉1000克.
將蓮子用溫水泡後去皮、心，然後將山藥、茯苓、薏苡仁、麥芽、白扁豆、芡實、陳皮放入沙鍋內，加適量清水，大火燒沸後轉小火煮30分鐘，去渣留汁。把糯米粉、白糖放入盆內，加藥汁揉成麵團，做成糕，上籠蒸30分鐘即成。有補虛損、健脾胃的功效。
枸杞海參豬肉餅
幹海參150克，精豬肉300克，枸杞15克，雞蛋1個。
精豬肉洗淨剁碎，雞蛋打爛，拌勻，做成肉餅。海參用清水泡發，洗淨，切成條塊，放入滾水中略燙後撈出備用。鍋燒熱，放入植物油，燒至九成熱，用文火煎肉餅成金黃色取出，鍋內留少許油，將海參入鍋中略煸一下，加適量水，放入肉餅共燜，待湯汁收濃時，淋上麻油、醬油，撒入枸杞子，勾芡翻勺裝盤即可。有補肝益腎功效。
羊肉燉蘿蔔
白蘿蔔、紅蘿蔔各200克，羊肉250克，薑、料酒、食鹽適量。
將紅蘿蔔、白蘿蔔去皮洗淨切塊，羊肉洗淨切塊，並於沸水中焯去血水備用。沙鍋放入清水，大火煮沸後放入羊肉、生薑、料酒，小火燉至六成熟，加入蘿蔔，燜至羊肉爛熟，調入精鹽、味精即成。有益氣補虛、溫中暖下的功效。
參歸羊肉湯
黨參15克，枸杞子15克，當歸10克，羊肉150克，生薑10克，大棗10枚。
將羊肉洗淨，斬成小塊。其餘用料洗淨，生薑拍爛，備用。全部用料放入鍋內，加適量水，小火煮3小時，加精鹽調即成。有健脾補肝腎的功效。
結語：通過以上文章介紹我們是不是對冬季的藥膳有了一定的瞭解了呢，冬季藥膳好處多多，食補不管怎麼說都比藥補的效果好，所以我們儘量是食補，這樣才能幫助我們健康的過好整個冬天的，趕緊的學起來。