大豆——越吃越年輕

大豆中含有一種與雌激素相似的植物雌激素，能延緩女性細胞的衰老，使皮膚細緻白皙，每天適量攝入，可以有效延緩衰老。

功能：瘦身

瘦身是不能只靠節食或運動來進行的，要均衡的營養。但怎麼樣的飲食才能有效的瘦身，均衡營養並有效的減輕體重。大豆中含有的，理想瘦身食物，因為大豆中的皂角苷成分可以抑制血栓的生成、防止動脈硬化，還能抑制膽固醇的活動，長期使用還可以改善肥胖體質。