火腿土豆泥

主料

土豆泥100克，熟瘦火腿10克。

輔料

黃油2克。

制法

① 將土豆去皮洗淨，切成小塊，放入鍋內，加入適量的水煮爛，用湯匙搗成泥狀。
②將火腿去皮，去肥肉，切碎。
③把土豆泥盛入小盤內，加入火腿末和黃油，攪拌均勻後用小勺餵食。