石菖蒲又名山菖蒲、苦菖蒲、粉葛。載《本草圖經》。系天南星科植物石葛蒲Acorus tatarinowii Schott.的乾燥根莖。裁後3～4年收穫。早春或冬末挖出根莖，剪去葉片和鬚根，洗淨曬乾，撞去毛須即成。
【炮製方法】1.石菖蒲：《雷公炮炙論》：“采得後用銅刀刮上黃黑硬節皮一重了。”《證類本草》：“薄切。”《普濟方》：“去蘆，刮去皮須，去心。”《得配本草》：“取鮮者洗淨去毛。”《得配本草》：“木器搗碎。”現行，取原藥材，除去雜質，洗淨，潤透，切薄片，乾燥，篩去灰屑。
2.鮮石菖蒲：《肘後備急方》：“搗絞取汁。”現行，取新采鮮藥，剪去葉片和鬚根，洗淨，切段。用時搗絞取汁。
3．米泔水制菖蒲：《太平聖惠方》：“米泔浸一宿，銼碎焙乾。”《博濟方》：“以米泔浸一宿炒。”《本草通玄》：“銅刀刮去粗皮，米泔浸之，飯上蒸之。”現行，取石菖蒲片，加米泔水浸透，取出，置鍋內，用文火炒幹。
4.麩炒石菖蒲：《局方》：“微炒，”“焙乾。”現行，取麥麩撒於熱鍋內，待麩皮冒煙時，倒入淨石菖蒲片，用中火炒至麩焦藥黃，取出，篩去麥麩，放涼。石菖蒲每100kg，用麩皮12.5kg。
5.薑制石菖蒲：取石菖蒲片加薑汁拌勻，潤透，置鍋內，用文火炒幹。石菖蒲每100kg，用生薑12.5kg。
6.桑制石菖蒲：《雷公炮炙論》：“采得後用銅刀刮上黃黑硬皮節一重了，用嫩桑枝條相拌蒸、出暴幹、去桑條，銼用。”《扁鵲心書》：“桑葉水拌炒。”
7.酒石菖蒲：《聖濟總錄》：“米泔浸刮去皮，切，酒炒。”《瘡瘍經驗全書》：“酒浸。”《本草蒙筌》：“酒煎。”現行，取石菖蒲片加黃酒拌勻，悶潤置鍋內，用文火炒幹。石葛蒲每100kg，用黃酒10kg。