胡蘿蔔：生吃養血熟吃補腎。生吃：胡蘿蔔味甘性涼，有養血排毒、健脾和胃的功效。熟吃：煮熟的胡蘿蔔有壯陽氣、補肝腎的作用。食用提示：儘量熟吃胡蘿蔔，涼拌時可以適當加入食用油。
梨：生吃清熱熟吃潤肺。生吃：中醫認為，梨生吃有清熱降火、潤燥化痰、潤腸通便的作用，可以緩解或解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等症狀。熟吃：把梨煮熟，如把梨切塊後和蜂蜜或冰糖一起蒸著吃，可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。食用提示：體質偏熱或有熱證的人適合生吃梨；脾胃不好、受寒的人適合熟吃。
蘋果：生吃通便熟吃止瀉。生吃：蘋果性味甘涼，具有生津、潤肺、健脾、益胃、養心等功效。熟吃：煮熟的蘋果天然抗氧化物質含量會大幅增加，具有抗菌消炎的作用，煮過的果膠會起到吸附的作用，從而起到止瀉的效果。多數人都可生吃蘋果；腸胃功能較弱、經常腹瀉的。
藕：生吃涼血熟吃養胃。生吃：生藕偏寒，有清熱涼血作用。如果將藕稍微焯一下，涼拌吃或直接生吃可緩解熱性病症，清煩熱、止嘔渴、開胃，防治鼻、牙齦出血。熟吃：藕煮熟後會變為溫性，能夠增進食欲，是補脾胃的佳品。食用提示：有上火症狀的人不妨吃涼拌的藕；脾胃虛寒的人用蓮藕煲湯則是個不錯的選擇。