肉桂雞肝養生介紹

中醫認為，雞肝能補肝腎，治肝虛目暗、小兒疳積、婦人胎漏。肉桂能補元陽，暖脾胃，除積冷，通血脈，治命門火衰、肢冷脈微、亡陽虛脫、脾痛泄瀉、寒疝奔豚、腰膝冷痛、經閉、陰疽、流注及虛陽浮越、上熱下寒，下面向大家介紹肉桂雞肝的做法。

主料：雞肝300克。

配料：肉桂5克。

調料：鹽，薑，蔥，料酒。

製作：將肉桂洗淨，雄雞肝洗淨，切片，同放入砂鍋內，加入蔥、薑、鹽、料酒、清水適量。將砂鍋置盛有水的鍋中，隔水燉至雞肝熟即成。

養生功效：溫補肝腎，暖脾胃。