H7N9禽流感來臨，大家除了不接觸野鳥、家禽，還應注意房間空氣流動，勤洗雙手，平時飲食可攝入一些有助提高自身免疫作用的食材。
食用菌：食用菌皆有增加人身免疫作用的功效，其中以灰樹花、猴頭菇、香菇、銀耳的作用較好。
灰樹花常作抗癌藥應用，不能直接殺死癌細胞，而是調動人體免疫功能來對付可能殘存的癌細胞。
猴頭菇有抗胃癌作用，治病機制也是靠增強人體免疫作用。香菇是廣譜的抗癌食品。
銀耳有氣管炎的食療食補美食，可增強人體免疫功能。灰樹花、猴頭菇一般可惜燴制湯菜。
靈芝有增加人體免疫作用的功效。一般不直接食用，常用來熬湯、浸酒。靈芝的孢子（破壁後）的功效，比靈芝的子實體強。它最明顯的作用，是具有止咳、化痰、平喘功效，主要的藥理也是在於調動人體的免疫功能（筆者有嚴重的呼吸道疾病，每天用25～30克靈芝子實體熬湯喝，已半年多沒有發病）。靈芝族中的絕品是桑黃，它是長在桑樹上的靈芝，抗癌作用最強。
水產品：海參能顯著提高機體免疫力，故有“海中之參”之稱。鱉（甲魚），中醫認為有“滋陰、補虛”作用。鰻魚，中醫認為有“補虛、養血、抗癆”作用，原因是魚體含有豐富的維生素A，維生素A有增強人體的免疫力作用。干貝，中醫認為有“滋陰、補腎、調中”作用，是一種優良的抗癌食品。
其他增強人體免疫力的食品還有蜂王漿，含多種營養、滋補物質和多種酶、激素和微量元素，能明顯增強人體對多種致病因數的抵抗力，促進臟腑組織的再生修復力等，增強人體的免疫功能。冬蟲夏草，它的化學成分相當複雜，凡構成營養物質的名目，它都具備。其中氨基酸竟達十九種之多。它確實具有中醫所說的“補虛損，益精氣、止咳化痰、抗癌抗老“作用，有較強的增強免疫力的功能。”
水果：含維生素C豐富的果品，都能增強人體的免疫力，如無花果、獼猴桃、柑桔、百合等。
蔬菜：蘆筍有抗消化癌症的作用。胡蘿蔔所含胡蘿蔔素進入肝臟後，能轉化為維生素A。番茄所含有的番茄紅素，也是一種胡蘿蔔素。生大蒜有廣譜抑菌和抗癌作用。
以上所述食材，皆能提高人體免疫能力，抗擊各種疾病，故對H7N9禽流感的抵禦，有益無害。