很多人都不會做飯，這個在現代社會很正常。畢竟現代餐飲業的繁榮，我們可以在飯店吃飯。可是很多時候自己親手做的，味道真的不一樣，關於蒜香茄盒的做法，你可以自己動手做一下，然後自己品一下，相信味道絕對不一樣。
1.準備胖茄子，將茄子削皮並切成1釐米左右的段段。
2.茄子段中間切一刀，注意不要切斷哦~~~
3.豬肉切成小粒，和薑一起剁爛，加入料酒、生抽、蛋清攪動上勁。
4.將肉泥塞入茄子夾中。
5.鍋中入油燒熱，小心放入蒜瓣和茄盒，茄盒兩面炸至變色。哦，不小心炸焦了一塊~~
6.裝盤，撒上蔥花哦~~~可以配自己喜歡的醬料的~~~
不知道小編今天分享的蒜香茄盒的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會大漲。