冬季飲食以平補為原則，重在養肝補脾。養肝護肝食療偏方介紹給您，讓您既能健脾補肝又能享受美味。那麼，這些養肝護肝的偏方有什麼呢?我們平時應該怎樣進行養肝護肝?趕緊來看看吧!
養肝護肝食療偏方
豬肝粥
原料：豬肝(用羊肝、牛肝、鵝肝亦可)50克，粳米100克。
做法：將豬肝洗淨切碎，與粳米同煮成粥。
功效：有益氣生血、養肝補虛的功效，適用於身體虛弱或慢性肝病患者。
胡蘿蔔豬肝粥
原料：胡蘿蔔50克，豬肝50克，粳米100克。
做法：胡蘿蔔、豬肝洗淨切碎，與粳米同煮成粥。
功效：有補益肝腎，養血明目的功效，適用於肝腎不足所致的視物模糊、雙目乾澀等。
枸杞甲魚羹
原料：枸杞子30克，甲魚500克。
做法：將枸杞子洗淨切碎，甲魚宰殺去內臟切塊，一起放入砂鍋中，煮40～60分鐘，再放蔥薑鹽醋少許調味。
功效：有補益肝腎，滋陰強壯的功效，適用於軀體虛弱，肝腎不足所致的體弱無力、陰虛盜汗、視物不清、面色無華者。
菠菜粥
原料：菠菜250克，粳米250克，食鹽，味精各適量。
做法：將菠菜洗淨，在沸水中燙一下，切段;粳米放鍋內，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續煎熬直至成粥時停火;再放入食鹽、味精即成。
功效：菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療功效。
菊花粥
原料：菊花15克，粳米100克。
做法：菊花洗淨，粳米淘洗乾淨。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。
功效：該粥散風熱、清肝火、降血壓。適用於頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等。
芹菜粥
原料：芹菜150克，粳米100克。
做法：將芹菜連根洗淨，加水熬煮，取汁與粳米同煮粥服用。
功效：上火頭痛、眩暈目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，對調養肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。
決明子粥
原料：決明子10克，大米60克，冰糖少量。
做法：先將決明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和大米同煮，成粥後加入冰糖即成。
功效：該粥清肝、明目、通便。適用於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等。
結語：看完了這麼多關於養肝護肝的偏方以及養肝護肝的偏方的功效介紹，相信大家對這個養肝護肝偏方都有了一個比較明確的認識和瞭解了吧!如果你也想要用以上的偏方進行養肝的話!完全可以試試哦!