一道菜給一百個人做，就會有一百種味道，這主要是因為做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大廚的味道呢？現在，小編就來傳授您做好芹菜豬肉餡包子的方法。
1.發麵：500克麵粉加5克泡打粉拌勻，5克安琪酵母用45度熱水化開倒在面裡，在加適量的熱水把面和成麵團（不沾手為好）。將和好的麵團蓋上進行發酵（發酵時間根據溫度的不同，時間也不同）等麵團發酵1．5～2倍左右即可製作。
2.12餡料製作：豬肉、芹菜、洋蔥剁碎，薑切沫備用。將剁碎的豬肉加入調味料拌勻，在將芹菜、洋蔥加入拌勻（最好象揣面一樣的，千萬不要順著一個方向攪，那樣餡拌出來會很硬的）。
3.21麵團發酵好直接從容器裡取出，放到案板上，從中間切開。
4.1擀成中間略厚點的面皮。
5.2搓成條下成劑子，（大小自己說了算哦）刀口向下按扁。
6.將拌勻的餡放到面皮中央。
7.開始從一頭捏摺直到捏完合到一起。
8.包子均勻擺在鍋中，包子與包子之間要留有空隙。
9.冷水坐鍋，蓋上鍋蓋將水燒開，大火蒸十五分鐘左右即可。
10.蒸好後取出放盤子裡即可。
11.也可做成水煎包，（包子的做法和前面一樣），鍋上火放入適量植物油，把包好的包子均勻擺放在平底鍋中（包子可相對小點，便於成熟），用中火煎，等包子底部微黃時，加入冷水，水大約在包子的二分之一處即可，蓋好鍋蓋直到鍋裡發出滋啦滋啦的響聲，包子就好了，，撿出裝盤即可。
12.煎好的包子是這樣啦，吃起來很香哦。
相信你看完芹菜豬肉餡包子的做法介紹之後就會發現，其實這道菜做起來並不難。當然，對於第一次做的你來說還是有難度，但是多試幾次，肯定能做出最美味的它。