慢性腸炎泛指腸道的慢性炎症性疾病，其病因可為細菌、黴菌、病毒、原蟲等微生物感染，亦可為過敏等原因所致。反復發作的腹痛、腹瀉及消化不良等症，重者可有粘液便或水樣便。不當的飲食是引起慢性腸炎最主要的病因之一，那麼，慢性腸炎患者不能吃哪些食物?
有很多容易產氣的食物，比如說大蒜、韭菜、洋山芋等等，都是不建議腸炎患者使用的，會導致胃腸道內氣體增多，導致腸炎病情的加重，建議應該注意避免。
新鮮瓜果含有很豐富的維生素和營養，對於正常人是很不錯的美味佳品，但是慢性腸炎的患者是不建議過多食用的，比如說生梨，西瓜等。 因為瓜果蔬菜大多屬於寒涼食品，有可能導致腸炎的加重。
牛奶雖然有有“補虛損、健脾胃”的作用，但是腸炎患者也是不建議吃的，因為牛奶有一定潤滑腸道的作用，建議最好要少吃，類似的食物還有香蕉。
腸炎患者應該多注意自己的飲食，避免因為飲食導致病情的加重。