我們的生活離不開朋友,而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我們可以圍在一起,無話不談。聚餐,大多數人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做,相信朋友們會更加開心。那麼,這裡就先來給大家一下草莓千層派這道菜的做法。
1.121將黃油薄片放在長方形面片中間
2.212案上施薄粉,將麵團放在案板上,擀成長方形
3.將長方形面片的一段翻疊過來,蓋在黃油上
4.將另一端也翻折過來,兩端壓死。這樣,黃油就完全包裹在面片之中
5.將面片翻過來,收口朝下
6.用擀麵杖再次擀成長方形
7.像我們早上疊被子一樣,把兩邊向中間翻折,再從中間對折。折好後放入冰箱冷藏20分鐘
8.冷藏好的面片拿出,再次擀成長方形
9.重複第7步,再次折疊起來。冷藏20分鐘
10.冷藏好後,再次擀開,再重複一次第7步,然後擀開成長方形。整個製作過程中一共4折了3次
草莓千層派的步驟固然簡單,但是要想做好它,還需要你的認真嘗試、實踐。方法雖然重要,但是領悟更重要。只有真正理解,才能夠做出美食來。