吃對於一個人來說，是非常重要的，因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細心，就會發現那些經常在外面吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發生在自己身上，你儘量做到在家吃飯。當然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學一下如何做好黑椒燒汁嫩豆腐。
1.豆腐放入淡鹽水中浸泡半個小時，取出浸泡好的豆腐，將豆腐切成1cm厚大小合適的塊。青椒，洋蔥洗淨切片。
2.將切好的豆腐兩面蘸上幹澱粉備用。
3.在平底鍋中加入少許油，油熱後，將蘸好澱粉的豆腐下鍋小火煎。
4.待一面煎到金黃定型後，小心將豆腐反面繼續小火煎到另一面也呈現金黃色。
5.一勺生抽、一勺老抽、一勺蜂蜜、一勺白糖、兩勺蠔油、兩勺料酒調成料汁。
6.豆腐煎到兩面金黃後，下入調好的料汁以及適量的熱水沒過豆腐。
7.煮開後加入切好的青椒和洋蔥。
8.加入適量的黑胡椒粉，大火收汁至湯汁基本收幹。
你的理解力超乎尋常，所以有了黑椒燒汁嫩豆腐的具體做法，你必然能夠獨自做好。而且以你超凡的行動力，做出來的菜味道肯定最美。