忙碌的生活中越來越多的人傾向外賣,而忽略了真正綠色健康的家常菜。泡面漢堡是一道非常美味的家常菜,忙碌的生活擠出一點時間,做做小菜,犒勞下忙碌中的自己,不要被生活磨去了棱角。
1、製作漢堡的肉餡兒,隨自己喜好就好了,也無所謂一定豬肉還是牛肉,肥還是瘦。加入料酒,醬油,鹽,香油,胡椒粉等,這些也都隨便你自己,你還可以加點芝士或者荸薺或者什麼都不加都可以。但是一定要放一個蛋,攪拌均勻,上勁就可以備用了。
2、打蛋!這點不用說了吧,兩個蛋,打散就好
3、製作漢堡的面餅。將水煮開,先放料包,菜包,攪勻,放入面餅,煮軟。正常泡面到這是也就可以撈出來吃了。但是,說好了花式作死的嘛,我們這裡只撈麵條乘入打散蛋液的碗,攪拌均勻,麵湯棄用。
4、熱鍋倒油,7成熱,放入模具(介紹視頻裡用的是洋蔥圈,,我家沒有洋蔥啊!所以用的模具。沒有模具的小朋友,如果家裡有洋蔥的話,切個洋蔥圈啊)開小火,放入適量麵條,煎至固定成型,翻面,再煎成型。
5、我的模具比較小,一般性的話,這次泡面做上下兩個面餅大小剛好。煎完的面餅長這樣?
6、同樣的方法煎肉餅,成這樣?
7、本來是應該要生菜的,但是我家沒有,我就燙了兩片白菜葉,只用葉片的部分。
8、擺盤!噢,對了我還自己把番茄切丁,煮了番茄醬,但是味道太淡,我又加了點買的番茄醬把他倆拌在一起,食感很好。
9、切開來長這樣?
在外面吃飯可能無法保證食物的衛生,自己做才能吃得放心,泡面漢堡做法簡單,健康有保證。