每當你一個人在家的時候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺得虧待了自己嗎？人生在世沒多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現在就請和小編一起學做一下蔥香魚塊。
1.將草魚肚皮附近的肉切成長條狀，瀝幹水後，加少許鹽均勻擦在表面，放置約1小時
2.薑片和蔥花備用
3.倒油入鍋，燒熱至7分
4.將魚塊擦乾表面水分，入鍋煎
5.待一面煎成微黃，再翻面煎，直至魚塊表面呈白色或金黃色
6.利用鍋內剩油，將蔥頭和薑片爆香
7.倒入清水和少量白酒，淹沒魚塊，蓋上鍋蓋，大火燜煮
8.待汁水變白，水分濃縮成一半左右，撒上蔥花，淋少許生抽，即成
蔥香魚塊已經介紹完了，不知你心中已經理解了沒？退一步講，認真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動了，因為美食都是在鍛煉中做出來的。