現在人們的壓力普遍都比較大，其實，除了運動、遊戲等能幫助適當減壓外，有很多食物也能起到一定的減壓作用，在平時生活中不妨多多利用，木耳菜南瓜燜爛面的做法非常簡單，即便平時不怎麼做飯，也很容易就可以學會。
1、大骨用水焯一下，藕切片，加薑片，鹽，料酒放入電壓鍋燉熟
2、南瓜，胡蘿蔔切絲，南瓜絲用鹽，醃制一下
3、絲瓜切丁，紫角葉切碎，裝小碗
4、大骨已經燉好了，取大骨湯
5、鍋裡加入大骨湯，倒入胡蘿蔔，先開始煮出來
6、湯水燒開，倒入碎面，面要全部折一小段一小段，之後攪拌
7、再倒入水，把南瓜絲和絲瓜丁倒入鍋中，並攪拌，加適量鹽
8、過3分鐘倒入紫角葉，並攪拌
9、最後再加入少量鹽，蓋上鍋蓋燜一會
10、麵條又軟又糯
11、味道很好
工作壓力大不應成為我們吃飯隨便的理由，木耳菜南瓜燜爛面的做法雖然容易，但吃了後卻會感覺意猶未盡。