天天辛苦學習.工作的你，最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動手。下面，我就來給大家介紹一下有關香酥海蠣子的做法。
1.海蠣子剝皮留肉，清洗乾淨後控幹水分，加入一勺鹽、半小勺黑胡椒醃制半小時
2.1放在冷水中浸泡半小時至脆，撈出瀝幹水分，做此菜的墊底
3.2包菜剝開，切成細絲
4.12將雞蛋打散，蛋液里加少許的鹽調味
5.21海蠣子先在蛋液裡蘸一下
6.然後裹滿麵粉，然後再蘸蛋液
7.再裹滿麵包糠
8.鍋裡油加熱
9.油七成熱的時候，將海蠣下鍋炸，炸至金黃酥脆即可出鍋
10.將海蠣子鋪在包菜絲的上面，吃的時候蘸番茄醬或是沙拉醬即可
如果你想做香酥海蠣子這道美食，那麼請你認真讀完上面的方法步驟，然後仔細耐心地學著做幾遍。這樣，用不了多長時間，你就會看到自己勞動的“成果”了。