很多人在做自製奧爾良漢堡這道菜的時候覺得很難，但是做出來的成品卻不會讓人後悔，這道菜詮釋了美味兩個字，讓人看見就有了想吃的欲望。雖然說工序較為複雜，但是注意細節一樣可以色香味俱全，在準備配料的時候可以根據自己口味準備。
1、先將雞胸肉切小塊，洋蔥切碎放在盆裡，加入1勺奧爾良醃料，2勺澱粉（澱粉用的勺是圖5的勺）雞蛋取蛋清，不要蛋黃
2、再加1勺味達美醬油和適量的耗油，倒入蛋清，帶上一次性手套用手抓勻
3、抓勻之後敷上保鮮膜放在冰箱冷藏醃制2個小時
4、將生菜洗淨，瀝幹水分備用，再拿出漢堡，沙拉醬備用
5、將醃制好的肉從冰箱拿出來，在平底鍋裡用刷子刷一點油，還有模具上也刷一點，用勺子將醃好的肉舀入模具裡鋪平
6、模具邊上的肉發白的時候就可以把模具翻過來，把肉用木鏟子輕輕的從模具上剝下來，也可以用不同的模具煎肉
7、肉煎至兩面發黃，用筷子插一下中間，抽出來的筷子沒有粘稠物體就是熟了
8、煎好的肉塊先來張成品圖
9、漢堡裡邊擠上沙拉醬和適量的番茄醬
10、一邊鋪上生菜，放上肉塊，把另一面蓋上去就可以開吃了
11、來張整圖
12、再來張合影
生活本來就包括做飯這樣的瑣事，我們不應偷懶，自製奧爾良漢堡的做法其實很簡單，即使是“懶人”也不會有負擔。