任何人都抵擋不住來自美食的誘惑,寶寶乒乓球飯團是一道讓人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是,這道菜的食材準備非常簡單,但是做出來的時候色香味俱全,入口香濃,適合家居常備的精品菜肴。
1、個雞蛋用隔蛋器把蛋白,蛋黃分開,各加入一點澱粉,幾粒鹽,幾滴花生油
2、然後再調成雞蛋液
3、平底鍋預熱開最小火,把蛋黃液倒下去攤平,等凝固熟了取出來,煎一面即可
4、同樣的方法把蛋白液也煎好
5、準備一碗米飯
6、用保鮮袋裝一團飯,搓圓當乒乓球
7、然後米飯放入3勺子生抽拌均勻
8、然後把米飯先弄成一團,在捏出乒乓球板形狀
9、把蛋黃放到飯上面圍著修剪出半圓形
10、在拿吸管在蛋白上印出一個個小圓圈
11、依次排在蛋黃上面
12、在把飯團放上面,就做好了一個乒乓球飯團了
這就是寶寶乒乓球飯團的做法,非常簡單,你學會了嗎?在做這道菜的時候,只需要注意火候,可以根據個人口味添加調味品。