繁忙的工作使許多人提不起興趣自己做飯，每天都是隨便在外面吃點東西就算解決肚子，然而這樣做的結果是讓自己的健康處於亞健康狀態，變得容易生病，涼麵（最初的味道）川味的做法容易，還能幫助提高身體抵抗力，更好地維持健康。
1、把買好的豆芽洗好
2、水燒開
3、先下豆芽，煮三四分鐘就撈起來，過涼水
4、下麵條，麵條煮到九成熟，撈起來過涼水，瀝幹
5、倒入香油拌勻（加香油是為了不讓麵條粘在一起）
6、這樣就好了
7、準備拌涼麵、夾個人份麵條和豆芽裝盤
8、放入調料、鹽、雞精、花椒面、生抽、醋、核桃油（或芝麻油）、蒜水、辣椒油、（按自己的口味）最後撒上蔥花、就OK了
9、拌勻
10、OK了。開吃啦
11、吃完咯！同志們，趕緊動起來吧！
自己在家裡做飯肯定在衛生上是過關的，涼麵（最初的味道）川味的做法簡單，對廚藝沒有天分也可以做得很好吃。