每次去朋友同事家做客的時候，你都會發現，他們都有一兩道拿手菜。而每次輪到自己的時候，卻捉襟見肘了。這樣的你，看起來是不是特別沒面子。所以，為了你的尊嚴，現在就來跟我學一下紅扒鵪鶉蛋的做法。
1.1鵪鶉蛋上鍋煮熟去殼。
2.2準備的材料。
3.1鵪鶉蛋放入醬油醃制一下，撲上澱粉。
4.2鍋中放入鹽和油，加入適量水，水開放入青菜炒一下撈出擺盤。
5.碗中加入醬油、白糖、高湯和香油做成碗汁。
6.草菇放入開水鍋中焯30分鐘，撈出。
7.鵪鶉蛋放入鍋中煎一下，倒入碗汁。
8.最後下入草菇燒煮一下即可。
9.擺盤上桌。
主婦們看了小編的介紹，您是否已經按捺不住了？那麼趕快進入到我們的廚房，在我們自己的天地闖出自己的紅扒鵪鶉蛋。