適合5歲寶寶的另類肉食類食譜。
滑蛋牛肉：肉質鮮滑，蛋香濃郁
食物原料：
牛肉100克、雞蛋2個。植物油、料酒、醬油、鹽、澱粉、味精各適量。
製作方法：
1、牛肉洗淨，切片，放入大碗內，加料酒、鹽、味精、醬油和1個雞蛋的蛋清反復攪拌，再加入澱粉拌勻；另1個雞蛋打在大碗內，加入鹽和味精攪拌勻備用。
2、鍋內倒油燒熱，倒入牛肉片，迅速滑開，待熟後立即撈出。
3、餘油燒熱，倒入雞蛋漿，炒至半熟時，加入牛肉片，再炒至蛋熟透後，裝盤即可。
營養經：
牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。
糖醋紅麴排骨：色澤鮮亮，食欲十足
食物原料：
豬排骨500克。紅麴、白醋、料酒、鹽、白糖、大料、小蔥段、薑末、胡椒粉、植物油各適量。
製作方法：
1、豬排骨洗淨，剁成3釐米見方的小塊，倒入料酒、大料、薑末、鹽、胡椒粉，拌勻醃漬20分鐘。
3、鍋內倒油燒熱，將排骨入油鍋中炸至五成熟撈出，放入沸水鍋中，漂去油漬備用。
3、鍋置火上加入適量水，投入瀝幹水分的排骨，加入白糖、料酒、白醋、紅麴，燉至爛熟，用大火把鹵汁收幹，撒上小蔥段即可。
營養經：
豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。