適合1歲寶寶的小零食類食譜。
核桃芝麻粉：香濃醇厚口感
食物原料：
核桃肉500克，芝麻、桂圓肉各125克。白糖適量。
製作方法：
1、核桃肉、芝麻、桂圓肉分別洗淨，風乾，研成粉。
2、將核桃肉粉、芝麻粉、桂圓肉粉、白糖混合攪勻。
3、每日早晚取一勺核桃芝麻粉，沸水沖服可。
營養經：
核桃：核桃是大眾喜愛的小食品，它富含蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養元素，可防止細胞老化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老，減少腸道對膽固醇的吸收，潤潤肌膚、烏黑頭髮等功效；特別適合動肪硬化、高血壓、冠心病人以及腦力勞動者多食，有緩解疲勞和壓力的作用。
金蘋果公主：香香脆脆，煞是好看
食物原料：
蘋果2個、炸蔬菜粉（可用普通麵包粉、芡粉代替）適量、雞蛋1個。植物油、白糖各適量。
製作方法：
1、蘋果去皮、核，洗淨，切小塊。
2、雞蛋加入炸蔬菜粉，打成糊，放少許白糖、蘋果塊攪拌。
3、起油鍋燒至油溫，放入生蘋果塊，以小火炸黃即可。
營養經：
蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們早就發現，多吃蘋果有增進記憶、提高智慧的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，而 且更重要的是富含鋅元素。據研究，鋅是人體內許多重要酶的組成部分，是促進生長發育的關鍵元素。鋅通過酶廣泛參與體內蛋白質、脂肪和糖的代謝。鋅還是構成 與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素。缺鋅可使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良，影響記憶力，實驗也證明，減少食物中的鋅，幼童的記憶力和學習 能力受到嚴重障礙。鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關係。