適合3歲寶寶的涼菜類食譜。
自製涼粉：晶瑩剔透，嫩滑爽口
食物原料：
紅薯粉半杯，水2杯半，小紅辣椒適量，蒜頭適量，辣椒粉適量，生抽適量，香油適量，油適量
製作方法：
1、紅薯粉半杯，水半杯；把粉攪成稀糊；兩杯水燒開。
2、稀糊到在開水裡，邊攪拌，攪拌成透明，然後倒在盤子裡放涼，放冰箱裡雪2個小時
3、把涼粉倒出來，切成一條一條，擺在碟子裡。
4、燒熱鍋，加入油，把辣椒，蒜頭爆一爆。
5、關掉火前，加入辣椒粉攪拌一下關火，加入醬油和香油，然後淋在涼粉上。
營養經：
紅薯粉主要含量是澱粉，是粗糧製品，經常食用有利於營養均衡，增進腸道蠕動，有利於通便。
水果拌豆腐：別出心裁的水果餐
食物原料：
盒裝嫩豆腐1塊，草莓3個，無核橘3瓣，獼猴桃半個，兒童蜂蜜、精鹽各少許。
製作方法：
1、盒裝豆腐打開，用刀拉成小塊，倒在盤中；
2、把草莓用鹽水洗淨，橘子和獼猴桃去皮，並將所有水果切碎；
3、水果與蜂蜜和精鹽混合，加入豆腐中混合均勻，即可食用。
營養經：
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需求量。