適合4歲寶寶的蔬菜涼拌類食譜。
鮮拌萵苣：碧綠色澤，沁人心脾
食物原料：
萵苣250克。鹽、味精、香醋各適量。
製作方法：
1、萵苣剝皮，洗淨，切成細絲放在碗中入鹽攪拌均勻，然後去汁備用。
2、加入味精、香醋拌勻即可。
營養經：
萵苣莖葉中含有萵苣素，能增強胃液，刺激消化，增進食欲，還可用于寶寶通便。
綠豆藕：清清爽爽，胃口大開
食物原料：
鮮藕1節、綠豆50克。鹽適量。
製作方法：
1、鮮藕去皮，洗淨，備用；綠豆洗淨，用清水浸泡後取出，裝入藕孔內。
2、將藕放入鍋中，加清水燉至熟透，調入鹽，取出切成厚片，裝盤即可。
營養經：
綠豆有清熱解毒之功效，既可治療暑天小兒消化不良，又可減輕小兒皮膚病及皮疹症狀。