適合3歲寶寶的牛肉類食譜。
鮮茄煮牛肉：美味可口的補鋅佳餚
食物原料：
牛肉300克、番茄200克。蔥、洋蔥、生抽、澱粉、鹽、高湯、味精、白糖、植物油各適量。
製作方法：
1、牛肉洗淨，切片，放入生抽、澱粉拌勻，用油煽炒後上盤待用。
2、番茄洗淨，切塊；蔥、洋蔥分別洗淨，切末。
3、油鍋燒熱，爆香蔥末、洋蔥末，再放入番茄塊，加鹽、生抽、白糖和高湯煸炒，炒熟後起鍋，淋在牛肉上，撒上味精即可。
營養經：
牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品。
牛肉蓮湯：湯濃醇鮮，香辣適口
食物原料：
牛肉300克，去心蓮子、山藥各20克。植物油、香油、鹽、薑片和料酒各適量。
製作方法：
1、牛肉洗淨，切塊，用薑片、料酒和植物油醃漬10分鐘；蓮子洗淨；山藥去皮，洗淨，切塊。
2、將牛肉塊、蓮子、山藥塊放入鍋中，加適量的清水，用大火煮沸，再改用小火慢燉，燉至牛肉酥爛，用香油和鹽調味即可。
營養經：
牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。