適合9個月寶寶的肝臟類食譜。
番茄肝末:酸酸甜甜營養多
食物原料:
原料:豬肝100克,番茄80克,高湯適量
調料:少許
製作方法:
1、將豬肝洗淨切碎,番茄用開水燙一下剝去皮切碎;
2、鍋中放入高湯燒開,加入豬肝和番茄煮熟,最後加少許鹽使其有淡淡的鹹味即可。
營養經:
番茄中含有豐富的維生素C和大量纖維素,和含鐵、維生素A豐富的豬肝同煮,能使營養增強,以維寶寶正常生長和生殖機能。
肝泥優酪乳:全價營養,完美的嬰兒夏季輔食
食譜原料:
肝泥1勺,優酪乳2勺
製作方法:
1、將優酪乳放在碗中;
2、肝泥弄熟放在優酪乳之上,吃時拌勻。
營養經:
動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖機能的作用,經常食用動物肝還能補充維生素B2,這對補充機體重要的輔酶,完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用,而且動物肝臟含鐵豐富,鐵質是產生紅血球必需的元素。
優酪乳的營養價值頗高,比鮮奶更易於消化吸收,這是因為發酵乳中有活力強的乳酸菌,能增強消化,促進食欲,加強腸的蠕動和機體的物質代謝,因此經常飲用優酪乳可以起到食療兼收的作用,大有益於增強人體的健康,也是製作兒童營養食譜的好素材。