果凍是一種利用很多的食材和食品添加劑來製作的食物，由於果凍具有很好的口感，所以很多的人都喜歡吃果凍，尤其是一下小孩子。果凍還有很多不同的口味，這樣就能滿足不同人的不同口味需求。但是果凍對身體的健康來說沒有什麼太好的幫助。那麼果凍吃多了會怎樣呢？下面我們就來介紹一下。
果凍因其色澤鮮豔、口感滑潤、風味獨特，早已深受廣大少年兒童的喜愛，成為許多孩子離不開的零食。但要知道，果凍作為一種食品，有它有利的一面，而孩子多吃果凍則對身體健康不利。
根據果凍的內容物，可分為果味型、果汁型、果肉型、含乳型和其它型果凍。果味型果凍是指果汁含量低於15％的果凍；果汁型果凍是指果汁含量不低於15％的果凍；果肉型果凍指含有不低於15％天然水果碎塊或天然果粒的果凍；含乳型果凍指添加乳或乳製品等原料加工而成的果凍；其他型果凍指上述類型以外的果凍。
從其配料看，果凍也可以提供一些人體必需的營養素。在食品工業中，果凍的生產原料主要是卡拉膠、甘露膠、白糖以及鈣、鈉、鉀鹽等。卡拉膠是海藻類植物，甘露膠是從天南星科植物中抽提出的葡甘聚糖，都是天然植物多糖，這兩種膠都屬水溶性膳食纖維，膳食纖維是一種非常重要人體所需的營養素，對於促進腸蠕動、防止便秘、穩定血糖水準、降低血液膽固醇含量等方面都有很重要的作用。水果型果凍含有果汁、果肉等，還可以提供一些水果的營養成分。所有類型的果凍其可溶性固形物含量要求在15.0％以上，即白糖添加量為15％。但與糖果相比，果凍可以為人體提供少量的能量。含乳型果凍蛋白質要求為1.0％以上，在食用果凍的同時也攝入了由乳類提供的優質蛋白質。另外，一些果凍還強化了一些人體必需的微量營養素如鈣、鉀、鈉、維生素A、D等，這些營養素對人體健康各有其特殊的生理功能。
果凍是一種休閒食品。人們食用果凍，在享受果凍美味的同時，還能獲得一定數量的營養素。可以說是一舉兩得。但是，孩子經常大量吃果凍，對身體無益，反而有害。
上面就是果凍吃多了會怎樣問題的介紹了。在看過了這麼多的危害後，在平常的時候，還是最好不要吃太多的果凍。尤其是讓小孩子不要吃太多的果凍，否則的話對於身體的健康和孩子的生長發育都不是一件很好的事情。還可能會引發一些身體疾病發生。