適合4歲寶寶的肉末炒菜類食譜。
肉末炒胡蘿蔔：簡單食材，做出家的味道
食物原料：
豬肉200克，胡蘿蔔丁100克，西藍花、黑木耳各適量。植物油、澱粉、料酒、鹽各適量。
製作方法：
1、西藍花洗淨，切丁，焯燙，瀝水備用；黑木耳泡發。洗淨，撕碎。豬肉洗淨。切碎，用鹽、料酒、澱粉拌勻上漿，備用。
2、鍋內放入適量植物油燒熱，下肉末滑炒至變色後，加入胡蘿蔔丁、西藍花丁、黑木耳碎用中火翻炒幾下，加少許水，燜5～6分鐘，加鹽調味即可。
營養經：
維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義；胡蘿蔔素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。
肉末芹菜：美味可口，老少皆宜
食物原料：
豬肉100克、芹菜200克。醬油、鹽、植物油、料酒、蔥、薑各適量。
製作方法：
1、豬肉洗淨，切成末；芹菜洗淨。切碎；蔥、薑分別洗淨，切成末。
2、鍋內倒植物油燒熱，下蔥末、薑末爆香，再放入肉末，煸炒至變色，加入醬油、鹽、料酒略炒，再放入芹菜碎翻炒3分鐘即可。
營養經：
芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。