小的時候，媽媽在身邊，我們覺得做菜很簡單。長大後，我們獨自在外闖蕩，發現做菜真的好難。但是長期在外面就餐，真的很不健康。所以，為自己也為家人，你應該get做菜技能。下面就讓小編先來教您如何做竹筍釀吧。
3.然後就是竹筍的步驟了。竹筍要洗好瀝幹水，切成這樣的一小段，當然也可以不切，我只是為了美觀一點，賣相好看一些。
4.然後拿拿消毒好的針（可以用打火機稍微濾一下），牙籤也可以，像圖片那樣，由竹筍的第一個結下面一點劃開到最後一個結上面一點，不要劃過了哦，否則就不好入餡了哦。
5.一個個竹筍劃開之後，把準備好的餡從劃開的逢塞進去，動作要輕柔一些哦，其實我常常會太沒耐心，入餡時擠斷了竹筍，所以千萬要耐心一點。
7.這時候好吃美味的竹筍釀就撈起來咯。TS：要是再煮一點番茄汁澆上去，會更美味，我們家就煮哦，又香又甜甜酸酸的，贊哦！
竹筍釀理解起來並不難，但真要做好它，卻需要你的耐心和堅持。當然，相信持之以恆的你肯定能夠做出不一樣的美味來。