做菜在很多人眼中是那麼的簡單，但是真要自己做了，卻是半點頭緒都沒有，簡直無從下手。要想做好一道菜，方法是關鍵。下面，小編就來給大家說說關於鮮蝦豬肉釀彩椒的具體做法。
1.1將鮮蝦肉剁成顆粒，加入料酒，胡椒粉略抓
2.2將豬肉剁成肉糜將豬肉的調料與之拌勻略醃。（強烈建議自己做豬肉糜，不要買外面的豬肉糜，自己剁的肉好而且衛生）
3.將豬肉和蝦肉混合拌勻，裝入剖開的彩椒內
4.烤箱預熱180度，烤約25分鐘左右（根據彩椒大小不同裝入的肉餡厚度不同可能有所出入，請自行調節喲）
也許你在大酒店吃過鮮蝦豬肉釀彩椒，也許你在大排檔也吃過。但是我相信，深知做法的你，自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強很多。