甲亢是由甲狀腺過多地分泌甲狀腺激素而引起的一種內分泌疾病，患者由於代謝亢進，營養物質也需要明顯增加，如果營養補充不足，消瘦更為明顯，甚至出現晚期癌症的惡液質。因此，飲食對於甲亢患者來說非常重要。
甲亢患者的飲食應注意以下幾個方面：
1、甲亢患者代謝率增加，應保證每日進食總熱量，每日給足夠的碳水化合物，以糾正過度消耗，男性至少2400千卡，女性至少2000千卡。
2、甲亢患者應多吃高蛋白食物，每日每千克體重供應蛋白質15克，但應限制動物性蛋白，年輕患者還需要多吃脂肪類食物，以補充身體消耗。
3、甲亢患者高代謝消耗能量而消耗大量的酶，多種水溶性維生素缺乏，應多食含維生素豐富的水果、蔬菜等。
4、不當飲食也會誘發甲亢，患者應少吃辛辣食物，如辣椒、蔥、薑、蒜等，少喝濃茶、咖啡，不喝酒。
5、碘是合成甲狀腺激素的原料，甲狀腺內有大量碘的存在，甲狀腺激素加速合成，可誘發甲亢或使甲亢症狀加劇，甲亢患者應少吃含碘類的食物，如海帶、海蝦、海魚等。