平時總是羡慕別人家的一桌子美味佳餚。那麼,這裡就先來給大家一下蔥香蒸餅這道菜的做法。
1.麵粉放到盆子裡,加入適量的酵母粉和適量的水活成光滑的麵團,然後蓋上蓋子發酵。
2.把蔥切成細絲。
3.麵團發酵好後,擀成大面皮。
4.然後在面皮上塗上胡油,撒上少量的幹麵粉。
5.然後撒上蔥絲和鹽。
6.然後把面皮上下兩邊向中間對折。
7.然後左右兩邊在向中間折起來。
8.然後上下擀開。
9.然後在對折起來。
10.然後再輕輕擀圓。
11.然後放到蒸籠裡隔水蒸20分鐘左右。
12.蒸熟後拿出開用刀切開就可以裝盤了。
13.切開後可以看到很多層,可以試試看哦~
蔥香蒸餅理解起來並不難,但真要做好它,其實也不是非常容易,這就需要我們大家自己注意,還有就是勤奮的練習。