喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，也喜歡讚美做出這些美食的人，讓做出美食的人感受一份久違的快感，今天就給大家來介紹小番茄煎蛋餅的做法，再次讓你體驗和享受成功後的喜悅！
1.12準備兩個雞蛋、一些小番茄。
2.21把小番茄洗淨，切薄片。橫著切、豎著切都可以。
3.1放入適量鹽攪勻。
4.2雞蛋打入大碗內，攪勻。
5.1攪拌一下，靜置一會兒後面疙瘩會自然消失，再次攪勻。
6.2放入少許麵粉，就是那種瓷器的湯勺、大約兩勺。
7.放入番茄片。
8.晃一下就好了，不需要攪拌，否則會破壞番茄片的完整性。
9.不粘鍋小火加熱，倒入少許花生油，鍋熱以後倒入蛋糊。
10.迅速轉動鍋子，使蛋糊均勻分佈。最好用筷子把番茄片弄均勻。
11.小火煎，最好拿起鍋子，在火上轉圈地移動一下，使蛋餅受熱均勻。
12.煎至蛋餅能滑動時，關火，蓋上蓋子燜一會兒。
13.蛋液全部凝固就好了。
看完小番茄煎蛋餅這道菜的具體方法步驟，也許你會覺得有點複雜，但這真的只是你的執念而已。如果你能夠全身心地投入到實踐做菜中去，相信你很快就能完成。