每天過著單一的生活，從睜開眼開始，一直迴圈。就連吃的，也是如此的單調，沒有半點吸引力。所以，這個時候，該有一點“新鮮的血液”來衝擊你。你可以學做一些可口的美食來激發自己的正能量，心動了就趕緊和我一起學做番茄醬汁蝦仁這道菜吧。
番茄醬汁蝦仁的做法">
1.1將番茄的囊挖去，再切粒，將紅蔥頭、蒜頭、洋蔥切成末；
2.2把番茄的蒂切去，在番茄上用刀從頭到尾劃6-8道痕，約1/3公分深，然後放入開水裡燙3分鐘左右，然後撈起把皮撕去；
3.1鍋把燒熱，入少許油，加入紅蔥頭、蒜頭和洋蔥末，煸出香味；
4.2把蝦過一過熱油；
5.1將醬汁約2/3盛起，留下約小半碗的番茄醬；
6.2倒入番茄粒，兜勻，加少許精鹽、胡椒粉和糖來調味，稍炒，加2大匙白葡萄酒和1/4杯高湯，燒片刻，加2再加番茄2大匙，用手動攪拌器攪拌，再用一小碗，加2大匙高湯和2小匙玉米澱粉兌勻，倒入鍋內，攪拌成醬狀；
7.倒入過了油蝦，翻炒幾下，撒幾滴芝麻油，裝盤，再撒上用新鮮的歐芹剁成的末，完成。
8.同時，我們也可以用做出來的蝦配上意粉Macaroni 或Spaghetti ，將意粉Macaroni 約1/4磅煮到透心，倒去熱水，將粉倒入加了冰塊的冷水裡，這樣粉吃起來比較爽；
9.開火，鍋放約1/2飯碗剛做好的番茄醬汁，稍加熱；
10.倒入濾過水的意粉，加少許芝麻油，稍兜幾下；
11.上碟，面是鋪上蝦球，再撒上新鮮的歐芹末。
看完小編對番茄醬汁蝦仁的詳細解析，是不是很想動手做啊。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。