作為一名資深吃貨，每當看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現在給大家介紹一道麻醬拌苦瓜的做法，你認真看完以後決定會有很大的收穫
1.1把苦瓜切成片狀備用；
2.2涼瓜洗淨去頭尾，對半切開去瓣，特別是裡面白色的內容物要清理乾淨，不然會苦！
3.備一盤冰水；把切好的涼瓜放入冰水中泡2-3分鐘；
4.這時備麻醬，往碗裡加入麻醬，花生醬（有顆粒的最好），香油，拌勻備用；
5.把泡好的苦瓜撈起瀝幹裝盤，把麻醬淋上即可食用，也可食用時再沾取！
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現在根據上面的介紹，來做一下麻醬拌苦瓜。