花生的功效有很多，大多數人都會知道花生有補血、健脾、和胃的作用。那麼對於剛做過手術的人來說，是不是可以適量的食用花生來補血益氣，手術後能吃花生嗎？這也是多數人關心的問題。不少病人家屬就會急於給其進補營養，希望可以早日恢復身體健康。那麼接下來我們就來瞭解下花生的主要功效果以及適合人群吧。
花生味甘性平，營養豐富，具有健脾、和胃、養血止血、潤肺止咳、利尿、下乳等功效，能降低膽固醇，預防和治療動脈粥樣硬化，高血壓和冠心病等，另外它還可以防治腫瘤類的疾病，是一味不錯的中藥。
現代藥理學研究也發現，花生質潤多油脂，其脂肪含量非常高，高達45%—50%，其中不飽和脂肪酸占80%左右;蛋白質含量也很豐富，高達25%—30%，此外還含有核黃素、鈣、磷、硒、卵磷脂、膽鹼、維生素E、維生素K、B族維生素等。
儘管如此，吃花生也有諸多禁忌。第一，因為花生脂肪和蛋白質含量非常高，那些體寒濕滯、脾虛便泄，以及有胃腸道疾病的人不宜食用，否則會加重腹瀉。第二，對於有肝膽疾患的人來說，花生會加重肝臟負擔。第三，皮膚油脂分泌旺盛、易長青春痘的人，也不宜過量進食花生。第四，由於花生有止血作用，能增進血凝，促進血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。
術後病人應食用營養豐富、易於消化的食物。對於年老體弱者，應適當延長吃流質、半流質食物的時間，以利消化。而對於一般病人，在病情穩定好轉後，一般在術後5-6天可給普通飲食。闌尾炎手術後要以清談及好消化的食物為主，如如小米稀粥、大米稀粥、饅頭、牛奶，還有菜湯等一些好消化的食物。
通過以上對於手術後能吃花生嗎以及花生的主要功效的祥細介紹。相信對於部份剛手術完的人來說，在飲食上有了更深入的瞭解。但需要注意，手術後不可馬上飲用牛奶、豆類製品等容易引起脹氣的食物。另外也應該禁止食用過於忌油膩食物和辛辣刺激性的食物。尤其注意不可大量服用補藥等。