只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲，那麼要做到色香味俱全，當然也要經常去練習做菜，提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個做菜的機會，趕快來學習羅勒炒蛤蜊的做法吧！
1.1蒜、辣椒切片，香蔥切段，羅勒洗淨取葉片備用。
2.2蛤蜊洗淨，放入淡鹽水中浸泡兩個小時，使其吐出泥沙洗淨。
3.鍋置火上適量油燒熱，爆香蒜片、蔥段、紅辣椒。
4.放入控幹的蛤蜊，烹入啤酒。
5.炒至蛤蜊個別開口，加入蠔油、生抽、白糖翻炒，加蓋燜煮片刻。
6.大部分蛤蜊開口後加入羅勒炒勻即可。
看了小編的介紹，我想很多的朋友都會對羅勒炒蛤蜊感興趣的，自己是不是動心了，想不想自己動手做一下。