食物對於我們人體而言是至關重要的，它和我們的生命息息相關。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。那麼，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關芥辣鹵花蛤這道菜的做法。
1.備上新鮮的材料
2.花蛤用清水加點鹽與沙拉油泡洗乾淨，薑、蒜、辣椒、香菜切碎待用
3.把調味料與配料中薑、蒜、辣椒放在同一碗中
4.把調味料拌均勻待用
5.取一碟子的，把泡洗好的花蛤盛好，置蒸鍋中
6.加蓋中火蒸15分鐘左右
7.待花蛤蒸至外殼轉紅色，口部張開，關火
8.等到熟花蛤稍晾涼，倒進之前調好的味汁（蒸花蛤的汁不要丟棄）
9.把混合好的所有材料加蓋封好放置冰箱冷藏2小時左右
10.待至入味以及冰透即可取出上桌
11.吃的時候淋點麻油與灑點香菜更加好吃
不管你曾經是否喜歡做菜，或者不會做菜，現在你已經看了芥辣鹵花蛤的具體方法，你肯定有所收穫的。所以，收起你的擔心，現在就去行動吧。