我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這裡就先來說說關於扁肉這道菜的做法。
1.121把鮮肉洗乾淨，剁成泥備用。
2.212材料：扁肉皮、鮮肉、紫菜湯包。
3.肉泥放碗中加入鹽、少量味精以及一點胡椒粉。
4.將鮮肉泥攪拌均勻備用。
5.調好的肉餡放到面皮中間。
6.如圖將面皮對折。
7.從兩邊往中間慢慢捏緊包好。
8.包好的扁肉。
9.鍋中燒開水後，放入包好的扁肉。
10.待扁肉浮起，表皮顏色變透明就熟了，出鍋。
11.鍋中燒水，把紫菜湯包打開放入，煮開。
12.把燒好的紫菜湯沖入煮好的扁肉中即可。
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現在根據上面的介紹，來做一下扁肉。