很多的朋友因為工作的壓力大，經常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味豆豉蒸魚塊，體會做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！
1.12 淨魚肉，我用的是魚背上的那兩塊肉，刺少，肉厚，吃起來挺美。
2.21將魚肉改刀成塊，加鹽和糖，鹽要稍多些，糖只是和味兒，一點兒就成。
3.加兩勺料酒。
4. 一勺蒸魚豉油，可以少加一點兒老抽上色，我沒有加。
5. 蔥切碎，豆豉切碎。
6.拌均勻後加烹調油入冰箱醃上。三五小時，或者更長時間都是可以的。
7. 將醃好的魚塊入籠蒸熟。
8.將蒸好的魚塊逐一用筷子取出，換一個微波廚具。
9.微波中高火五分鐘。出來放上蔥花即可享用。
今天小編為大家介紹的這道豆豉蒸魚塊的不錯，可是非常的詳細的，您不妨照這些步驟一起嘗試一下，一定可以成功的。