人的生活水準的提高，就開始注重養生保健了。但是很多人對養生存在極大的誤區，養生並不是保健藥，又或者是花錢保養。那麼，現在我就來介紹下齋腸這道菜的做法。
1.12121打成米漿。一定要打得很細膩，沒有一點雜質。
2.21212老包米洗淨後與清水1：1.5浸泡5到6個小時。
3.準備少許木薯澱粉。
4.與清水1：2調勻。
5.1然後倒入磨好的生米漿裡。熟粉漿與生米漿的比例是1：5。
6.2倒入勺內用小火煮成熟粉漿。
7.攪拌均勻。
8.鍋中燒開水。
9.準備一個淺盤子，抹上薄薄的一層油。
10.倒入一層混合攪拌後的米漿，記得攪拌一下，以免粉漿沉澱。
11.1取出盤子放入冷水裡稍做冷卻。
12.2小心的放入開水鍋中，一兩分鐘後米漿變熟，顏色變白且有點透明。
13.拿個鏟子從一邊慢慢鏟向另外一邊，邊鏟米皮會邊皺巴巴的粘在一起。
14.取出放入盤中。
15.做完以後去掉頭尾，取差不多長擺盤。
16.打一個雞蛋，不用過濾。
17.平底鍋預熱。
18.攤成蛋皮。
19.取出分成幾片。
20.卷起備用。
21.鍋中放入清水，加一點鹽、味極鮮、雞粉、香油，用水澱粉勾成薄芡。
22.蛋皮擺在腸粉上，淋上勾好的芡，撒上香蔥，再用家裡有的果蔬點綴即可。我用的是西瓜。
很開心小編為大家今天分享的齋腸的做法，如果很合您的口味，那不妨就去試試吧，相信您一定會愛上它的味道。