在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實自己什麼都沒有，因為最重要的健康沒有了。那麼，想要找回健康的你，該怎麼辦呢？其實完全可以從飲食上找回。那麼，現在就讓小編來教您如何做好鮑魚蒸蛋這道菜吧。
1.準備材料
2.雞蛋碗中打散，加入1.5-2倍的溫水或高湯，調入適量鹽攪拌均勻
3.用篩網將蛋液過濾幾次，這樣做出來的蒸蛋才細膩
4.蒸碗包上保鮮膜，在上面用牙籤叉幾個洞，放入燒開的鍋用中小火蒸五分鐘左右
5.這時候處理鮑魚，殺鮑魚只需用開水一燙，肉和殼就很好分離了，下面一個腸包不要了，取下鮑魚肉，用牙刷把黑邊圈刷洗乾淨，在上面劃上一些十字刀
6.等蛋液表面稍凝結，打開保鮮膜，擺上鮑魚，再蓋上保鮮膜蒸至熟
7.在蒸好的蛋上澆一大勺味極鮮醬油
8.撒上蔥花和紅椒粒
9.美味上桌！
認真看完小編對鮑魚蒸蛋的具體介紹，你肯定已經基本掌握了。但是一道美食的出現並非那麼容易的，它需要你的不斷嘗試。當然，也許你領悟力高、動手能力強，那麼不一會兒就能做出最美味的它來。