當你每次欣賞一道美食的時候，你是否有想過，它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來跟著小編學習一下酸湯肥牛雙拼的做法吧。
1.小米辣切碎，青紅椒切小丁，蔥切段、薑切片、蒜切片
2.魚卷、肉卷取出備用
3.鍋內入油燒4成熱，下小米辣、青紅椒、蔥薑蒜爆香
4.聞到香味後，入花椒、泡椒水、耗油繼續翻炒20-30秒，將泡椒的辣味炒出來
5.加500ml清水，轉大火煮
6.待水煮沸後，加生抽、高湯精、糖調味
7.下肥牛煮制，加鹽調味
8.待肥牛變軟後，下魚卷煮至全熟，加雞精攪勻即可
想要做好菜，其實難度不是特別大，主要還是需要用心。根據上面的步驟，先準備好食材和調料，然後就開始做一下這道酸湯肥牛雙拼