黑芝麻南瓜糯米團的做法

食物的健康美味當然離不開精湛的廚藝,今天小編就為大家來介紹一道黑芝麻南瓜糯米團的做法,通過學習,我想大家一定可以提高廚藝,同時也能吃到營養的美味,趕快來看看吧!

1.準備材料備用

2.121南瓜去皮去瓤後,切成小丁

3.212熟黑芝麻用擀麵杖壓碎備用

4.入鍋蒸10分鐘。

5.用小勺壓碎,涼之溫熱

6.1揉成長條後,切成18個均勻大小的面劑

7.2南瓜泥溫熱時,加入糯米粉,和少許溫水,活成偏硬面團

8.放在手掌心裡,雙手揉搓成圓形

9.水開後,下入南瓜糯米團,漂起後再煮3分鐘,撈出-------(超過3分鐘以上,糯米團就出蜂窩眼了)

10.另備一個盆,放入冷水,放入煮好的南瓜糯米團,約浸泡1分鐘

11.控掉水份,備用

12.鍋裡倒入40克涼水,和白糖,微小火攪拌之白糖溶化,關火

13.白糖溶化後,倒入黑芝麻粉和適量蜂蜜,攪拌均勻--備用。(蜂蜜的多少,根據自己喜好添加)

14.南瓜糯米團,3個穿成1串

15.上面放上黑芝麻糊就好了

很開心小編為大家今天分享的黑芝麻南瓜糯米團的做法,如果很合您的口味,那不妨就去試試吧,相信您一定會愛上它的味道。