吃棗好嗎？大紅棗好還是小紅棗好？現在又到了吃紅棗的季節了。中醫認為，大棗不僅吃上去感覺比較味甘，而且性溫，另外具有補脾胃，益氣血，安心神，調營衛，和藥性的功效。如果我們的整個人看上去氣血不足，還出現了出現面色萎黃、頭暈目眩、疲倦無力、失眠、精神恍惚等症狀，這時候可以考慮吃點紅棗來治療。紅棗可以跟一些阿膠還有蓮子肉一起煮。
紅棗湯不僅可以治療肺熱導致的咳嗽，而且還可以治療月經不調胃炎，預防以及治療便秘等情況，還可以增強肝臟的解毒功能，保護肝臟，提高抵抗力，預防腫瘤。除此之外它還是非常好的滋補聖品，可以健脾養胃，安眠清腸、補氣養血和益智補腦，同時可以滋陰潤燥、清熱去火，而且銀耳本身也有非常好的滋陰潤肺功效，可以有效去除黃褐斑等雀斑。
紅棗：首先，好的大棗皮色紫紅，顆粒大而均勻、果形短壯圓整，皺紋少，痕跡淺；皮薄核小，肉質厚而細實；如果皺紋多，痕跡深，果形凹癟，則肉質差和未成熟的鮮棗製成的幹品。如果紅棗的蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色的粉末，這說明紅棗已被蟲蛀了，掰開紅棗可看到肉核之間有蟲屎。吃時要將蟲屎、爛棗等剔除乾淨。其次，口嘗味甜，用手將紅棗成把緊捏一下，如感到滑糯又不松泡，說明質細緊實，棗身幹，核小；如果甜味差、有酸澀味，用手捏，鬆軟粗糙，品質就差，要是濕軟而粘手，說明棗身較潮，不耐久貯，易於黴爛變質。紅棗。挑選紅棗，以顆粒均勻、壯實、皮薄、肉厚、核小味甜為優質品。新上市的紅棗顯出深紅的自然光澤，陳貨則現微霜。
大紅棗不僅能夠幫助我們健脾，還能夠幫助我們治療消瘦，全身沒力等情況，單用的效果也是很好的，還可以跟大米小米，糯米一起煮粥，另外還可以跟一些扁豆或者茯苓一起使用，效果也是非常不多的哦。日常還可以泡紅棗枸杞茶喝，可以幫助補血養顏。