簡單，美味，可口，超簡單的湯，每次都要喝完

材料大概是這些，是一人份的湯，豬肉一塊，雞蛋兩個，

先把肉切小片

放進碗裡，放入兩克食鹽，兩克味精，五克澱粉，兩克花生油，抓勻醃制一下

接著，把青蒜苗切斷，薑（剛忘了放在上面圖裡了）切塊，雞蛋打成蛋液備用

熱鍋熱油，下蛋液煎熟成塊，撈出裝在碗裡

熱鍋下油，把青蒜苗段和薑片炒香

接著，下入一大碗清水

中火（電磁爐大約是800瓦至1000瓦的樣子）煮開

把醃好的肉片倒入鍋中

再次煮至開，然後，保持中火煮大約1分半左右，一定要讓肉熟透了，如果肉切得比較大的話煮就稍微長時間一點

倒入煎好的雞蛋，接著同時調入約四克食鹽，兩克味精，自己嘗一下味道的鹹淡最好，適當添補

完成了，上桌！