幹的漂亮！守護舌尖安全，荊州昨銷毀“問題牛肉”上萬斤

去年8月，荊州啟動中心城區牛羊屠宰監管專項整治行動，

畜牧、食藥監、工商、公安、城管等多部門聯合出擊，查辦了數起違法案件。

昨日上午，在專項行動中收繳的私屠濫宰、注水、飼喂“瘦肉精”等有毒有害活牛5頭，含有“瘦肉精”牛產品1頭，以及其他私屠濫宰、注水等違法牛肉產品共計10020斤，運至鐘祥進行了無害化銷毀。

昨日上午10時，在荊州市乙誠清真牛羊屠宰有限公司，5頭飼喂了“瘦肉精”的活牛被現場宰殺，連同其它牛肉產品一同運到鐘祥市無害化處理中心，通過滅菌、乾燥、脫脂等高溫幹化技術進行集中銷毀。全程錄影確保不進入餐桌。

經過一年多的整治，

目前我市中心城區牛馬交易所已全部關閉，私屠濫宰點也基本被取締，市面上的牛肉品質大幅度提高，但仍有部分肉牛屠宰經營戶沒有進行定點宰殺。

下一步，我市將加大牛羊私屠濫宰打擊力度，徹底杜絕牛肉注水及無證無章經營問題，保障市民舌尖上的安全。

此外，在開展牛羊“瘦肉精”拉網排查的同時，對檢查過程中發現的部分牛馬交易場所購銷台賬不規範、管理制度不完善等問題提出了限期整改意見，

後續還將對整改落實情況進行監督檢查。

舉報監督電話：0716--8015315。

采寫：荊州日報記者劉潔

編輯：張學軍