膠帶捆綁的蔬菜甲醛超標10倍？是真是假？

近年來，國內食品健康問題愈發嚴重，食品安全隱患屢見報端。關於食品安全的種種流言更是五花八門、真假難辨，廣大消費者談“食”色變，這引起了青菜果園記者的關注。為切實保障老百姓的菜籃子安全，

政府相關部門下發了《關於肉類蔬菜流通追溯體系建設試點指導意見的通知》。通知中指明，儘快建立肉菜流通追溯體系與即時直播平臺已是大勢所趨。

在人們日常生活中，肉類、蛋類、蔬菜、水產已是家家餐桌上必不可少的食物，是提供人體所需的多種維生素、蛋白質和礦物質等營養物質的來源，深得人們的青睞。在大型購物超市或菜市場裡，

我們通常會看見很多蔬菜被五顏六色的膠帶綁著。這些捆紮蔬菜，相比一些擺放較為雜亂的賣相確實好了些。

然而近期網路上流傳著一條用膠帶捆綁的蔬菜甲醛超標10倍，長期食用這些捆紮蔬菜可能致癌的消息。消息一出，一時間鬧得人心惶惶。

據瞭解，在2013年和2016年之間，這則消息均在網路上出現過，也就是說這則傳言純屬舊聞在炒，炒了又炒。而據專家解釋：果、蔬、水產品等食品中普遍存在微量甲醛，但含量極低。甲醛極易揮發、易溶于水，所以水洗和烹飪都可有效去除，消費者不必過度擔心食用捆綁蔬菜會影響健康。

國內應運而生的專業農產品平臺青菜果園，不僅能夠做到通過二維碼的形式追溯產品的生長收穫，還能實現24小時即時直播生態種植基地勞作情況，為廣大消費者解決為食品安全問題的擔憂，真正實現從農田到餐桌的全過程無縫監管，種植、採摘、包裝、保鮮、貯存、運輸等全產業鏈的透明化，讓消費者有證可查、有責可究。希望在未來的食品安全道路上，

做百姓的健康護航者。