膠帶捆綁的蔬菜甲醛超標10倍？

最近微信朋友圈裡流行了一個帖子：將一捆用膠帶捆綁的蔬菜送到有關部門進行檢測，

結果顯示，與膠帶接觸的蔬菜部分甲醛竟超標10倍！消息一出，引來各方關注。那麼市場上用膠帶捆綁的蔬菜，到底存不存在甲醛超標的情況？記者對此進行了採訪。

現場

大型超市膠帶捆綁蔬菜普遍

除超市外，一些小型的農貿市場和蔬菜店，捆綁蔬菜的現象比較少見，在這裡大多數商家都是用麻繩或是塑膠繩捆綁，很少見到用膠帶捆綁的蔬菜。

一些社區的菜店內用膠帶捆綁的蔬菜也比較少見。

不少消費者覺得超市里的蔬菜品質相對有保障，但糾結的是，有時候買些小蔥、蒜苗、芹菜等，都是用膠帶捆綁的，回家拆開後總會有一部分黏膠留在菜上，洗起來相當麻煩，而且擔心膠帶上的殘留物會給身體帶來危害，為了慎重起見，自己把菜買回家後，會切掉有膠帶的地方。

標準

捆紮蔬菜的膠帶，也得守規矩

大連市食藥監局工作人員介紹，捆紮蔬菜的膠帶和平時用的透明膠差不多，實際上就是塗過粘合劑的塑膠膜。最常見的塑膠膜是BOPP（雙向拉伸聚丙烯），也有PVC（聚氯乙烯）、PET（聚對苯二甲酸乙二醇酯）、PE（聚乙烯）等其他材質。

粘合劑的品種也很多，但用的最多的是壓敏型丙烯酸酯。膠帶並不是食品，但它和食品直接接觸，因此也要遵守食品安全法及相關食品安全標準的規定。比如衛生部《食品包裝用聚丙烯成型品衛生標準》（GB9688-1988），

該強制性標準中對聚丙烯產品的蒸發殘渣、高錳酸鉀消耗量、重金屬等理化指標均作出了詳細規定。GB/T10004-2008對膠帶使用的塑膠膜的品質及雜質提出了要求，GB9685-2016對膠帶粘合劑中使用的添加劑成分有相應限制。

因此，嚴格來講按規範生產的膠帶不會有安全問題。經過一些機構的檢測，正規廠生產的膠帶經過質檢檢測，膠帶本身不存在致癌隱患。

不過，塑膠膜和粘合劑加在一起做成膠帶，卻沒有專門的產品標準，監管存在一定困難。

說法

甲醛易揮發

殘留累積的可能性很小

其實消費者也不用過分擔心，因為甲醛的水溶性和揮發性很強，很難在蔬菜表面積累。即使真的有少量殘留，在摘菜、洗菜、炒菜的過程中也跑沒了。膠帶即使檢測到了微量甲醛，但前提是要在60度的醋酸裡浸泡2小時，這顯然不可能發生在蔬菜上。

因此總體而言，膠帶的甲醛殘留並沒傳說中可怕。順便提一下，其實水果和蔬菜中普遍含有微量甲醛，一般含量在每公斤3-60毫克，肉類、魚類、甲殼類和奶當中也會有微量天然甲醛存在。比如魷魚的甲醛（非人為添加）含量可以達到每公斤100毫克以上，吃一袋魷魚絲（100克），如果換算成捆菜的膠帶，大約相當於8張A4紙的大小。

如果實在擔心，直接將膠帶接觸部位切除，撕掉後長時間浸泡、多清洗幾遍不失為好方法。怎樣捆菜既方便又衛生，不少消費者表示，可以用保鮮膜代替膠帶捆綁蔬菜，既能綁住菜，又能保鮮。可以在膠帶和蔬菜之間隔層紙，這樣蔬菜和膠帶就不會直接接觸。用塑膠繩、草編繩直接捆綁蔬菜或者是使用環保袋等等。

記者楊旭

怎樣捆菜既方便又衛生，不少消費者表示，可以用保鮮膜代替膠帶捆綁蔬菜，既能綁住菜，又能保鮮。可以在膠帶和蔬菜之間隔層紙，這樣蔬菜和膠帶就不會直接接觸。用塑膠繩、草編繩直接捆綁蔬菜或者是使用環保袋等等。

記者楊旭